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Tip The Farmer™ est un programme créé par la fantastique équipe de Bellwether Coffee, qui se dédie depuis plusieurs années à proposer des solutions radicales et innovantes pour résoudre les enjeux environnementaux et éthique du café de spécialité.  La formule est simple, mais son impact est colossal: pour chaque livre de café torréfié, Binocle verse 0.30$ dans des programmes cocréés et cogérés directement par les producteurs participants, afin de leur donner les fonds nécessaires à mettre en place des mesures et des équipement qui leur permettent une meilleure rentabilité et de meilleurs conditions de vie. Ce "pourboire" de 0.30$/lbs, qui s'ajoute...