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Rabais prévente

El Guayaquil - Pérou

Prix réduit

Prix régulier $23.00
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Format
Mouture

C’est un honneur d’avoir pu mettre la main sur ce café qui provient de la toute petite ferme de Cleyder Armiento, nichée dans la région de San Miguel Chirinos, dans le district de Cajamarca. 

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Ce lot «single farm» provient de sa ferme El Guayaquil, une plantation entièrement «shade grown» de seulement 3 hectares. Le café est dépulpé, puis fermenté en cuves anaérobiques, lui donnant ses caractéristiques subtilement «alcoolisées». On y trouve une tasse sur des arômes de rhum épicé, de date et de miel. Un délice!

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Notes: Rhum, date, miel

Pays: Pérou

Région: Chirinos

Procédé: Anaérobique lavé

Altitude: 1800 m