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Pachuj Décaf - Guatemala

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Regular price $22.00
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Mouture
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Dans la tasse, on trouve un décaf réconfortant, avec des notes classiques qui vous feront assurément oublier qu’il n’y a aucune cafféine!

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 «Pachuj» est un mot Cakchiquel signifiant « là où la brume rencontre la forêt », et évoque le climat particulièrement humide et nuageux de de la région volcanique d’Atilan. Andres Fahsen, dont la famille produit du café sur cette ferme depuis 150 ans, a perfectionné l’équilibre de ce microclimat, et son savoir faire est évident en goûtant ce café. 

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Notes: Pacane grillée, biscuite graham

Pays: Guatemala

Région: Atitlan

Procédé: Lavé

Altitude: 1400-1850m