Boîte Découverte - 4 sacs
Un cadeau parfait! Faites découvrir quatre origines distinctes avec cette boîte découverte qui met en vedette Le Guatemala, Le Pérou, Le Brésil et L'Éthiopie!
Cette boîte renferme nos coups de coeur du moment en format 300g, et vient avec un carton qui explique joliment notre mission écologique unique au Québec!
Guatemala - Santo Domingo
Élaboré en macération carbonique sur la toute petite ferme familiale Finca Nueva Armenia, ce lot expérimental et très exclusif (seulement 200kg ont été produits), nous provient de Huehuetenango, une magnifique région du Guatemala réputé pour son café exceptionnel. Au lieu des notes tropicales qu’on associe à la macération carbonique, on est ici sur des notes de cola et de cerises, qui rapellent le Doctor Pepper!
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Pérou - Churupampa
Un magnifique café extrêmement versatile, aux notes invitantes d’orange et de caramel. Juteux et fruité en filtre, onctueux et distinctif en espresso. La Finca Churupampa est une ferme particulièrement progessive, située dans la région de Cajamarca, dans les hauts plateaux du Nord du Pérou. Les frères Tocto ont repris la ferme familiale il y a plusieurs années afin d’en faire un modèle autant économique que durable.
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Brésil - Parceiros
Un café brésilien classique et impeccable, avec une acidité modérée, qui offre un espresso sirupeux sur des notes franches de cacao et de noix grillées. Le Parceiros est certifié Regiao Cerrado Mineiro Denominação de Origem, une désignation qui garantit sa culture exclusive sur l'une des régions les plus réputées du Brésil, tant pour son terroir que le savoir faire de ses fermiers.