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Churupampa - Pérou

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    Mouture
    Format

    Un magnifique café extrêmement versatile, aux notes estivales d’orange et de caramel. Juteux et fruité en filtre, onctueux et distinctif en espresso.

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    La Finca Churupampa est une ferme particulièrement progessive, située dans la région de Cajamarca, dans les hauts plateaux du Nord du Pérou. Les frères Tocto ont repris la ferme familiale il y a plusieurs années afin d’en faire un modèle autant économique que durable. Ils utilisent également leurs installations comme centre de formation pour les autres producteurs de la région, dans un esprit de partage et d'entraide.

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    Notes: Orange, Caramel

    Pays: Pérou

    Région: Cajamarca

    Procédé: Lavé

    Altitude: 1850m