Pour les commandes à Montréal, comptez 3 à 4 jours ouvrables après avoir placé votre commande. Pour le reste du Québec, comptez 3 à 5 jours ouvrables. Nous torréfions et préparons des commandes chaque jour, et les expédions toujours en ordre de priorité pour minimiser les délais! 🙂

Certain·e·s de nos producteur·trice·s ont ces certifications, oui — mais nos cafés sans certification dépassent systématiquement les standards Fairtrade, et sont bien souvent biologiques malgré tout. Les certifications sont coûteuses à obtenir, surtout pour les petits et moyens producteurs, et écarter un café simplement parce que la ferme n’a pas les moyens de se payer une certification va à l’encontre de nos valeurs fondamentales. Notre priorité est donc de connaître les conditions réelles de culture et de rémunération à la ferme, qu’ils soient certifiés ou non.

Oui nos sacs sont certifiés compostable à la maison ou en usine. En composte maison, il se décomposent à plus de 90% en moins de 6 mois. En usine, avec les équipements adéquats, ils se décomposent en moins de 90 jours. À titre comparatif, un sac du même type mais à base de plastique régulier prend plus de 1000 ans à se décomposer entièrement.

À Montréal, nous livrons presqu’exclusivement à vélo. Sur la Rive Nord et la Rive Sud, nous livrons généralement à véhicule électrique. Pour toutes les autres régions où les livraisons à vélo ou véhicule électrique sont impossibles, nous utilisons des transporteurs traditionnels, mais nous compensons en double les émissions requises pour ces livraisons. À la fin de chaque année, nous compilons donc la totalité de ce type de livraisons avec l’aide précieuse de LCL environnement, et remboursons le tout dans un programme de reforestation durable dans le Nord Du Québec.

Si tu es nouveau.elle au merveilleux monde du café de spécialité, bienvenu! Tu peux t’attendre à du café moins amer , plus complexe, et qui peut même faire basculer ce que tu pensais que le café pouvait goûter. Si tu aimes ton café très “corsé”, commence avec notre mélange fonçé, le Pantera. Si tu as envie d’un espresso comme celui que tu bois dans ton café third wave préféré, prends notre mélange “Toucan” Et si tu as envie de goûter quelque chose de différent et plus fruité, essaies notre mélange fruité, le Bat Macumba.

On a beaucoup de choses pour toi, tu es à la bonne place. Nos cafés éphémères changent constamment, et on a énormément de plaisir à les sélectionner et les profilés. Tu y retrouveras des origines moins commune, des processus de lavage trippants, du fruit, du floral, du funk! Regarde aussi du côté de nos nanolot, les sacs noirs, pour lesquelles on réserve exclusivement des cafés sublimes, pour curieux avertis.

Non. Ça fait partie de notre mission environnementale de minimiser le rayon de livraison.

Écris-nous à cafebinocle@gmail.com, ça nous fera plaisir d’y répondre! :)